JAWA TENGAH (RNSI/SMSI) – Pemerintah Kabupaten Rembang, Provinsi Jawa Tengah, melangsungkan pelatihan pembuatan produk makanan di Hotel Fave, selama empat hari, mulai Senin, 13 Juni 2022 hingga Kamis kemarin, 16 Juni 2022.
Pelatihan itu dimaksudkan sebagai upaya mengentaskan kemiskinan warga di 11 desa berstatus miskin ekstrem.
Menurut keterangan Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi l, dan UKM Kabupaten Rembang, M Mahfudz, peserta diberi materi dan praktik membuat kue kering dan makanan ringan, dengan bahan baku sesuai potensi yang ada di masing-masing desa. Peserta juga dilatih hingga ke tahap proses pengemasannya.
“Pelatihan ini diutamakan untuk pengolahan produk-produk lokal yang berkaitan dengan sumber daya lokal. Seperti misalnya, di sana ada keripik pisang, keripik ketela, keripik nangka. Itu nanti diberi pelatihan proses pembuatannya, sampai ke packaging-nya,” terang Mahfudz, yang dilansir melalui laman resmi jatengprov.go.id, Jumat, 17 Juni 2022.
Dirinya berharap, peserta pelatihan yang diikuti 50 orang ibu rumah tangga itu dapat membangun kemandirian.
“Ini kita fokuskan untuk penanggulangan kemiskinan yang ada di wilayah-wilayah masuk dalam zona kemiskinan ekstrem. Sehingga kita harapkan, nanti masyarakat dari zona kemiskinan ekstrem bisa lebih mandiri agar bisa terlepas dari zona merah,” bebernya. (Mifta/jatengprov.go.id/red)
