Jakarta (Restorasi News Siber Indonesia/SMSI) – Mengisi waktu akhir pekan di rumah tentu lebih istimewa lagi jika ditemani dengan masakan yang memanjakan lidah.
Salah satu resep yang dikutip dari beepdo.com, grup siberindo.co, bisa jadi rujukan untuk coba buat di rumah. Nasi Goreng Cumi Hitam yang rasanya pasti enak banget.
Untuk resep Nasi Goreng Cumi Hitam ini tentunya berbeda dengan nasi goreng yang biasa kita makan. Warna hitam yang berasal dari tinta cuminya membuat nasi goreng ini pasti akan membuat lidah bergoyang.
Berikut resep Nasi Goreng Cumi Hitam untuk dicoba.
Bahan-bahan:
4 kepala cumi yang masih ada tintanya, bersihkan dan potong-potong
2 piring nasi
2 lembar daun salam
1 sendok makan saus tiram
1 cm lengkuas, memarkan
Minyak goreng secukupnya
2 sendok makan tinta cumi instan
Bumbu yang Dihaluskan:
Garam secukupnya
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sendok merica bubuk
5 buah cabai rawit
Pelengkap:
Daun bawang secukupnya, iris halus
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu yang telah dihaluskan lalu masak hingga harum.
Tambahkan dengan saus tiram, daun salam dan juga lengkuas lalu aduk hingga tercampur rata.
Masukkan tinta cumi beserta cuminya, aduk-aduk hingga aromanya sedap.
Tuang nasi beserta cumi lalu aduk hingga bumbunya tercampur rata. Koreksi rasa dan siap dinikmati bersama keluarga tercinta.
(beepdo/siberindo/katrina abidin/red)
